Ilmainen toimitus yli 100 EUR30 päivää avoin ostoTurvalliset maksut

Molekyyligastronomia

Molekyyligastronomiaa jokaisessa keittiössä

Siitä lähtien, kun Ferran Adrià ja hänen legendaarinen elBulli-ravintolansa nousivat suosioon 2000-luvun alussa, molekyyligastronomia on ollut yksi jännittävimmistä asioista, joita keittiössä voi tehdä. Syöminen ja ruoanlaitto molekyyligastronomiaa hyödyntäen on uskomattoman mielenkiintoinen kokemus. Aiemmin tästä upeasta ruoanlaittotavasta saattoi nauttia vain luksus- ja huippuravintoloissa. Näin ei enää ole... KitchenLabistä löydät kaikki molekyyligastronomiaan tarvittavat välineet, ainekset ja muut hienoudet, jotta voit kokkailla tällä tavalla myös omassa keittiössäsi. Jotkin ainesosat vaativat maltillisuutta ja perehtyneisyyttä sekä annostelussa että käsittelyssä, joten pieni tietämys ennen kokeilujen aloittamista on hyväksi. Olemme kuitenkin varmoja, että selviydyt siitä! Jos tunnet vielä tarvitsevasi hieman opastusta, meillä on useita kirjoja molekyyligastronomiasta. Keittiöblogista voit lukea siitä, mitä molekyyligastronomia on.
Kasviperäinen glyseriini - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Kasviperäinen glyseriini - The Kitchen Lab
from 19 €
Natriumalginaatti (E401) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Natriumalginaatti (E401) - The Kitchen Lab
from 11 €
Kumiarabi, (E414) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Kumiarabi, (E414) - The Kitchen Lab
from 9 €
Pektiini (E440) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Pektiini (E440) - The Kitchen Lab
from 11 €
Aromipisarat, 30 ml - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Aromipisarat, 30 ml - The Kitchen Lab
12 €
Natriumsitraatti (E331) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Natriumsitraatti (E331) - The Kitchen Lab
from 9 €
Omenahappo (E296) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Omenahappo (E296) - The Kitchen Lab
from 9 €
Methocel, metyyliselluloosa (E461) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Methocel, metyyliselluloosa (E461) - The Kitchen Lab
from 11 €
Kalsiumlaktaatti (E327) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Kalsiumlaktaatti (E327) - The Kitchen Lab
from 9 €
Guarkumi (E412) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Guarkumi (E412) - The Kitchen Lab
from 9 €
Jäätelön stabilointiaine - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Jäätelön stabilointiaine - The Kitchen Lab
from 9 €
Ksantaanikumi (E415) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Ksantaanikumi (E415) - The Kitchen Lab
from 9 €
Maitohappo (E270) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Maitohappo (E270) - The Kitchen Lab
from 14 €
Isomalt (E953) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Isomalt (E953) - The Kitchen Lab
from 11 €
Viinihappo (E334) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Viinihappo (E334) - The Kitchen Lab
from 9 €
Karrageeni Kappa (E407) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Karrageeni Kappa (E407) - The Kitchen Lab
from 11 €
Sitruunahappo (E330) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Sitruunahappo (E330) - The Kitchen Lab
from 9 €
Aktiivihiilijauhe (E153) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Aktiivihiilijauhe (E153) - The Kitchen Lab
from 9 €
Agar Agar (E406) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Agar Agar (E406) - The Kitchen Lab
from 12 €
Pectinex Ultra SP-L - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Pectinex Ultra SP-L - The Kitchen Lab
from 19 €
Popping Candy - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Popping Candy - The Kitchen Lab
from 9 €
Sorbitoli (E420) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Sorbitoli (E420) - The Kitchen Lab
from 9 €
Dekstroosi - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Dekstroosi - The Kitchen Lab
from 9 €
Ravintohiiva - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Ravintohiiva - The Kitchen Lab
from 12 €
Lesitiini (E322) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Lesitiini (E322) - The Kitchen Lab
from 14 €
Silkkigeeli (E471) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Lisää vaihtoehtoja
Silkkigeeli (E471) - The Kitchen Lab
from 12 €
1  2  3  4  5  ..6 Seuraava »
Kirjaudu sisään
Are you in the right place?
Continue to kitchenlab.fi