Jäämuotit

Jäädytä kirkasta jäätä kotona!

Suuret ja hienot jääpalat ovat tärkeä osa hyvin valmistettua drinkkiä. KitchenLabistä löydät tavallisten jäämuottien lisäksi myös pallomaisia ja kirkkaan jään valmistamiseen käytettäviä jäämuotteja. Kirkasta jäätä saadaan eristämällä astian sivut ja pohja ja antamalla veden jäätyä ylhäältä päin – aivan kuten järvi jäätyy. Koska veden tiheys on suurin 4 ºC:ssa, vesi jäätyy ylhäältäpäin, kun taas epäpuhtaudet ja kaasut liikkuvat alaspäin jäätymättömän veden mukana. Tämän ansiosta jään yläosa on kristallinkirkasta ja loput jäästä on kertynyt pohjaan. Ennen vanhaan ihmiset kaiversivat järvistä suuria lohkareita ja leikkasivat niistä kirkkaita jääkuutioita – nyt voit tehdä sen omassa pakastimessasi.