Ilmainen toimitus yli 100 EUR30 päivää avoin ostoTurvalliset maksut

Sifonit

Kaikki sifonin käyttötarkoitukset

Sifonit ovat yhteisnimitys säiliöille, jotka käyttävät painetta kaasujen liuottamiseen nesteisiin. Rasvapohjaisissa nesteissä käytetään N2O-typpioksiduulipatruunoita, kun taas CO2-hiilidioksidipatruunat antavat vesipohjaisille juomille kuplia. Suurin osa valikoimamme sifoneista on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista, ja ne on helppo pestä sekä pitää ehjinä ja puhtaina. Tämä väline on nykyään välttämätön apuväline monille kunnianhimoisille kokeille – se mahdollistaa kuohkeuden ja volyymin lisäämisen luonnollisesti keittoihin, kastikkeisiin ja emulsioihin. Sifonin suosio kasvaa siis entisestään. Ja kerman tasainen vaahdotus kermasifonilla tai veden hiilihapottaminen soodasifonilla on kullan arvoista! Viime aikoina suosittua on ollut myös nopea infuusiotekniikka, sillä sen avulla voi valmistaa vain muutamassa minuutissa infuusiota, jonka maku on valtavan syvällinen. Lue sifoniopas ja opi lisää!
Kermapatruunat, Professional Chargerst (N2O) - iSi
iSi Lisää vaihtoehtoja
Kermapatruunat, Professional Chargerst (N2O) - iSi
from 8 €
Kerma sifoni / Ruokasifoni Gourmet Whip - iSi
iSi Lisää vaihtoehtoja
Kerma sifoni / Ruokasifoni Gourmet Whip - iSi
from 108 €
Lämpösuoja sifonille - iSi
iSi Lisää vaihtoehtoja
Lämpösuoja sifonille - iSi
36 €
Kirjaudu sisään
Are you in the right place?
Continue to kitchenlab.fi