Sirkulaattorit

Sirkulaattorit tyhjiökypsennykseen

Tyhjiökypsennys ja sirkulaattorit ovat valloittaneet Suomen. Ja jos haluat tarjota täydellisesti kypsennettyä kalaa tai lihaa, jota saat vain hienoissa ravintoloissa, tämä on loistava laite siihen. Sous Vide -sirkulaattori on tarkka, lämpötilaohjattu lämmityselementti, joka pitää vesihauteen vakiolämpötilassa. Lämpö siirtyy vedessä tehokkaammin kuin ilmassa, mikä tarkoittaa, että ilmattomassa muovipussissa oleva ruoka kypsyy kontrolloidusti. Sirkulaattori seuraa vettä ja haluamaasi lämpötilaa. Jos noudatat ohjeita, ruoka ei koskaan ole ali- tai ylikypsää. Koska vesi ei koskaan kuumene valitsemaasi lämpötilaa korkeammaksi, myöskään ruoan lämpötila ei ylitä sitä. Täältä löydät sirkulaattorivalikoimamme niille, jotka haluavat valmistaa tyhjiökypsennettyä ruokaa kotona.