Lesitiini (E322) - The Kitchen Lab
1429-12657
Varastosaldo
- Verkkovarasto 0 kpl
- Kauppa Stockholm 0 kpl
- Kauppa Malmö 5 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
Tietoja lesitiinistä (E322) Lesitiini on soijapavuista uutettu emulgointiaine. Lesitiiniä voidaan käyttää muun muassa emulsioiden stabilointiin ja kevyiden vaahtojen valmistukseen. Sillä voidaan myös korvata munia, munanvalkuaisia tai muita proteiineja esimerkiksi maidosta tai kasveista suurimmassa osassa reseptejä. Se parantaa rasvan pysyvyyttä yhdessä veden kanssa, ja sitä voidaan käyttää esimerkiksi valmistettaessa rasvaista amerikkalaista jäätelöä tai italialaista gelatoa, joka sisältää runsaasti kananmunaa. Täysin vegaaninen. Käyttö Lesitiinijauhe sekoitetaan nesteeseen sekoittimessa. Annostelu on noin 5-9 grammaa yhteen litraan nestettä. Säilytetään jääkaapissa. Ainesosaluettelo: Lesitiini, E322
-
-
Toimitus
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
