Kaikki, mitä tarvitset sous vide -kypsennyksen aloittamiseen! Täydellinen paketti, joka sisältää sous vide -sirkulaattorin, vakuumipakkauslaitteen ja vakuumipussit. Näiden avulla valmistat ruokaa helposti ja tarkasti ja saat tasaisen lopputuloksen joka kerta.
Sous vide on kypsennysmenetelmä, jossa raaka-aine suljetaan pussiin ja kypsennetään tarkasti säädetyssä vesihauteessa. Näin liha, kala ja vihannekset on helppo kypsentää haluttuun lämpötilaan säilyttäen samalla niiden maku ja mehukkuus. Vakuumipakkauslaitteella suljet raaka-aineen pussiin, ja sirkulaattori huolehtii siitä, että veden lämpötila pysyy tasaisena koko kypsennyksen ajan.
Anova Precision Cooker Nano 2.0 on kompakti sous vide -sirkulaattori, joka kiinnitetään helposti tavallisen kattilan reunaan. Se kierrättää vettä ja pitää sen halutussa lämpötilassa ±0,1 °C tarkkuudella. Lämpötilan voi asettaa suoraan laitteesta tai Anova-sovelluksen kautta Bluetooth-yhteydellä.
Anova Precision® Vacuum Sealer on kätevä vakuumipakkauslaite, joka imee ilman nopeasti pois pussista ja sulkee sen yhdellä napinpainalluksella. Laitteessa on myös erillinen saumaustoiminto ja pulssitoiminto herkempien raaka-aineiden vakuumipakkaamiseen. Pienen kokonsa ansiosta se vie vain vähän tilaa keittiössä ja on helppo säilyttää, kun sitä ei käytetä.
Paketin täydentävät 50 Finnvacumin kuvioitua vakuumipussia, joiden koko on 20 x 30 cm.
Paketin sisältö
1 kpl Anova Precision Cooker Nano 2.0
1 kpl Anova Precision® Vacuum Sealer
50 kpl Finnvacumin kuvioituja vakuumipusseja, 20 x 30 cm