ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTORose Gray ja Ruth Rogers määrittelivät raaka-ainevetoisen italialaisen yksinkertaisuuden kokonaiselle sukupolvelle ja voittivat vaivannäöstään sekä Glenfiddich- että BCA Illustrated Book of the Year -palkinnon. Reseptit ovat lyhyitä, jopa provosoivan lyhyitä, koska koko ajatus on, että raaka-aine tekee työn. River Cafen keittiö kasvatti myös Jamie Oliverin, Hugh Fearnley-Whittingstallin, April Bloomfieldin ja Theo Randallin, mikä kertoo jotain siitä, mitä paikassa oikeasti tapahtui. Harva keittokirja on vaikuttanut näin paljon näin vähällä tekstillä. Se on välttämätön teos ambitiöiselle keittäjälle ja itseoikeutettu osa kansainvälistä gastronomista kaanonia.
Formaatti: Pehmeäkantinen
Sivumäärä: 320
Kieli: Englanti
Ensimmäinen Ensimmäinen julkaisu: 1995
