ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOSam ja Sam Clark avasivat Moro-ravintolan Exmouth Marketilla ja kirjasivat sen jälkeen ylös espanjalais-pohjoisafrikkalaisen keittiön tavalla, jolla kukaan ei ollut sitä ennen tehnyt englanniksi. Kirja on edelleen painossa yli kahdenkymmenenviiden vuoden jälkeen, mikä tällä alalla vastaa jo arvosanaa. Toteutus on yksinkertainen ja sävy asiallinen, täysin päinvastainen kuin miten aihetta markkinoidaan nykyään. Se on opettanut useammalle brittikokille kuminan ja sahramin käyttöä kuin mikään muu yksittäinen teos.
Formaatti: Kovakantinen
Sivumäärä: 288
Kieli: Englanti
Ensimmäinen Ensimmäinen julkaisu: 2001
