Yli tuhat reseptiä kahdessa osassa ja kotelossa, siis kirja, joka opetti koko englanninkielisen maailman valmistamaan ranskalaista ruokaa. Julia Child kirjoitti sen yhdessä Simone Beckin ja Louisette Berthollen kanssa ja käytti siihen lähes vuosikymmenen. Menetelmä on tarkka, kärsivällinen ja täysin tinkimätön jokaisen vaiheen selittämisessä. Kirja on kuusikymmentäviisi vuotta vanha ja edelleen paras tapa tutustua aiheeseen, mikä kertoo, kuinka hyvin työ tehtiin. Itsestäänselvä perusteos jokaiseen keittokirjahyllyyn!
Muoto: Kovakantinen, kaksi osaa
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 1961