ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO
Kirjan ovat kirjoittaneet Death & Co:n taustalla olevat Alex Day, Nick Fauchald ja David Kaplan, ja siinä koko cocktailmaailma rakennetaan kuuden perusreseptin varaan: old fashioned, martini, daiquiri, sidecar, highball ja flip.
Olennaista on, ettei näitä kuutta ole valittu niiden suosion vuoksi vaan siksi, että niiden rakenteet ovat erilaisia. Old fashioned on väkevä alkoholi plus sokeri plus bitter. Martini on väkevä alkoholi plus väkevöity viini. Daiquiri on väkevä alkoholi plus sitrus plus sokeri.
Kun tämän kerran ymmärtää, reseptejä alkaa lukea eri tavalla. Margarita on daiquiri tequilalla ja limetillä. Whiskey sour on daiquiri viskillä ja sitruunalla. Gimlet samoin. Yhtäkkiä kyse ei olekaan satojen reseptien muistamisesta vaan kuuden perusmallin ymmärtämisestä ja niiden muuntelemisesta.
Kirja voitti sekä James Beard Awardin että Spirited Awardin. Jos hankit vain yhden baarikirjan, hanki tämä.
Formaatti: Kovakantinen
Sivumäärä: 320
Kieli: Englanti
Julkaistu ensimmäisen kerran: 2018
