ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO
Reem Kassis kokoaa lähes sata viisikymmentä reseptiä kolmen sukupolven perheperinteestä ja sitoo ne yhteen henkilökohtaisilla anekdooteilla, paikallisilla tavoilla ja historiallisella taustalla. Kiinnostus Lähi-idän keittiöön on räjähtänyt viimeisen vuosikymmenen aikana, mutta palestiinalainen ruoka on jäänyt yllättävän tutkimattomaksi verrattuna naapurimaihin. Kirja kattaa kaiken aamiaisesta ja salaateista juhla-aterioihin. Näkökulma on perheen, ei ravintolan, ja juuri se on puuttunut.
Muoto: Sidottu
Sivumäärä: 256
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2017
