The Kitchen Studio - Culinary Creations by Artists

The Kitchen Studio - Culinary Creations by Artists on ihastuttava kirja, joka tutkii esteettistä ilmaisua kansainvälisen nykytaiteilijajoukon kulinaarisen mielikuvituksen ja luovuuden kautta. Kirja on täynnä kiehtovia henkilökohtaisia reseptejä, jotka esitellään taiteilijoiden omin sanoin ja kuvin. Luovuus ei rajoitu ateljeehen - monille se jatkuu suoraan keittiöön. Yli 70 taiteilijaa, muun muassa Ghada Amer, Jimmie Durham, Studio Olafur Eliasson, Subodh Gupta, Nikolai Haas, Jeppe Hein, Carsten Höller, Dorothy Iannone, Ragnar Kjartansson, John Lyons, Philippe Parreno, Nicolas Party, Zina Saro-Wiwa, Tiffany Sia ja Rirkrit Tiravanija, on kutsuttu jakamaan ja kuvittamaan omia reseptejään, joista jokainen muuttuu omalla tavallaan ilmaisuvoimaiseksi annokseksi. Tuloksena on jännittävä kirjo, joka kattaa kaikenlaiset ateriat ja juomat, makeat ja suolaiset, ympäri maailman keittiöistä ja herätetty eloon mielikuvituksellisella yhdistelmällä luonnoksia, valokuvia, kollaaseja, maalauksia ja henkilökohtaisia kuvia. Monet mukana olevista kulinaarisista luomuksista onnistuvat myös seikkailunhaluisilta kotikokeilta, mutta sivuilla on uskomattoman monipuolinen valikoima ruokia - käsitteellisistä henkilökohtaisiin, monimutkaisista yksinkertaisiin, makeista suolaisiin ja vakavista hulvattomiin ja täysin absurdeihin (ei kuitenkaan reseptiä Dalín Lobster Phonelle). Kirjan johdannon on kirjoittanut maailmanlaajuisesti ylistetty - ja tunnetun itsevarma - keittiömestari ja taiteen ystävä Massimo Bottura, mikä tekee tästä hauskan ja viihdyttävän lahjan sekä ruoan ystäville että nykytaiteen ihailijoille. Tuplanerdeilyä ja mahtipontisuutta niin että riittää ja jää yli, runsaasti (hiilisuodatettua) vettä myllyyn kaikille, jotka jo mielestään pitävät meitä The Kitchen Labilla vähän pretensiöosina!

Muoto: Sidottu
Sivumäärä: 288
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2021