ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOM.F.K. Fisher kirjoitti ruoasta yli 50 vuoden ajan, ja häntä pidetään yleisesti yhtenä Yhdysvaltojen merkittävimmistä proosakirjailijoista, minkä näkemyksen jakoi muun muassa W.H. Auden. Erikoista on, ettei hän oikeastaan kirjoita ruoasta. Hän kirjoittaa nälästä laajemmassa merkityksessä, siis ruokahalusta, kaipauksesta, yksinäisyydestä ja rakkaudesta, ja ruoka on tie niiden äärelle.
Tähän niteeseen on koottu hänen viisi keskeistä kirjaansa vuosilta 1937–1949: Serve It Forth, Consider the Oyster, How to Cook a Wolf, The Gastronomical Me ja An Alphabet for Gourmets. Esikoisteos julkaistiin pelkillä nimikirjaimilla, koska kustantaja ei halunnut lukijoiden tietävän, että kirjailija oli nainen.
Nuorena hän asui Dijonissa, ja siellä hänen kirjallinen uransa sai alkunsa. Lisäksi hän käänsi Brillat-Savarinin Physiology of Taste -teoksen englanniksi vuonna 1949, mikä kertoo jotakin siitä, mihin hän itse sijoitti itsensä gastronomisen kirjallisuuden perinteessä.
Reseptejä täällä on tuskin lainkaan. Eikä niitä varten kirjaa kannatakaan lukea.
Formaatti: Pehmeäkantinen
Sivumäärä: 784
Kieli: Englanti
Julkaistu ensimmäisen kerran: 1954
