Ensimmäinen todella kattava katsaus kreikkalaiseen keittiöön englanniksi, kirjoittanut Vefa Alexiadou, jolla on Kreikassa kansallisen auktoriteetin asema. Ruoka on helppo valmistaa, terveellistä ja kantaa selvemmin kuin useimmat keittiöt sen kulttuurihistorian jälkiä, josta se on syntynyt. Se on lisäksi alkuperäinen Välimeren keittiö, se, jota kaikki muu alueella verrataan. Kirja on riittävän kattava toimiakseen viitekirjana ja riittävän käytännöllinen käytettäväksi, mikä pätee harvoin samanaikaisesti.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 704
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2017