Osteria 16 Kööpenhaminassa on avautumisestaan lähtien rakentanut maineensa yksinkertaiselle, rehelliselle tulkinnalle italialaisesta keittiöstä. Easy Pasta on ravintolan keittokirja joka on omistettu pastalle, ja se kantaa saman sävyn kuin keittiö: ilman tarpeettomia kiertoteitä, raaka-aineen ja tekniikan parissa. Reseptien takana ovat vuodet asiakkaiden palvelusta, jotka palasivat yhä uudelleen samoja ruokia varten.
Kirja on kirjoitettu kotikeittiölle eikä se edellytä erikoislaitteita tai epätavallisia ainesosia. Se on pastakirja niille jotka haluavat kokata italialaista ruokaa oikein, ei sen edistyneestä versiosta.
Muoto: Pehmeäkantinen
Kieli: Englanti ja tanska
ISBN: 9788797628706