ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOBill Buford toimi kaunokirjallisuuden toimittajana The New Yorkerissa, muutti perheineen Lyoniin viideksi vuodeksi ja kävi oppiin Institut Paul Bocusella, La Mère Brazierissa, leipomossa ja teurastajan luona. Kysymys, jota hän jahtaa, on mistä ranskalainen keittiö oikeastaan on peräisin, ja hän ottaa kantaa muun muassa tarinaan siitä, että italialaiset olisivat opettaneet ranskalaiset ruoanlaittoon. Kirja valittiin Editors' Choiceksi New York Times Book Review -lehdessä. Tämä ei ole reseptikirja, vaan kerronnallista tietokirjallisuutta. Enemmänkin essemäinen kuvaus ranskalaisesta gastronomiasta sisältäpäin.
Formaatti: Pehmeäkantinen
Sivumäärä: 432
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2020
