Desserter med stil av Daniel Roos
27 €
- Den första dessertboken du borde köpa
- Full med lagda desserter på olika svårighetsgrad
- Stilbildande estetik från Daniel Roos
- Ingår i KitchenLabs litteraturkanon
2098-27080
Varastosaldo
- Verkkovarasto 0 kpl
- Kauppa Stockholm 0 kpl
- Kauppa Malmö 1 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
Jälkiruokia tyylillä on yhden ikonisimman ja tyyliä muokkaavimman kondiittorimme, Daniel Roosin, ikoninen kirja. Heti kun sana siitä, että Daniel Roos julkaisee jälkiruokakirjan, levisi, kaikki hänen kollegansa alalla ryhtyivät tuumasta toimeen, ja ensimmäinen painos myytiin nopeasti loppuun, ja se on jokaisen julkaisuhetkellä Ruotsissa työskentelevän kunnianhimoisen kondiittorin kirjastossa. Toista painosta on laajennettu ja täydennetty useilla Danielin Nobel-juhlien jälkiruoilla (häneltä on useammin kuin kerran pyydetty jälkiruokaa Nobel-juhliin), ja juuri tästä toisesta painoksesta sinä luet nyt. Kirja on asettanut standardit lautasellisille jälkiruoille sekä ravintoloissa että kotona, ja jotkut alun perin eksentriset reseptit, kuten tillijäätelö tai rucolasorbetti, tehdään yhä uudelleen ja uudelleen niiden keskuudessa, jotka ovat niitä joskus kokeilleet. Jälkiruokia on useita eri vaikeusasteita, ja niiden vaiheiden määrä vaihtelee. Kaikkea tryffelipraliineista ja makeisista piirakoihin, ja kaikkea yksinkertaisista tuoreista jälkiruoista edistyneisiin ja hämmästyttäviin luomuksiin, jotka vaativat jonkin verran aikaa Erikoisainekset. Edistyneimmät reseptit löytyvät kirjan loppupuolelta mustilta sivuilta ja vaativat lähes mustan vyön kuntoilun, tai ainakin jääräpäisyyttä ja kunnianhimoa. Pakollinen kirjahyllyssä jokaiselle, joka haluaa viedä jälkiruokansa vadelmalla ja sitruunamelissanlehdellä koristellusta kermavaahdolla höystetystä sienikakusta seuraavalle tasolle ja aina vain eteenpäin ja ylöspäin.
Muoto: Kovakantinen nSivumäärä: 176
Kieli: ruotsi nISBN: 9789172236899 n
Kieli: ruotsi
-
-
Toimitus
-
Valmistajan tuotenumero: 9789172236899 EAN: 9789172236899
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
