ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO
Campania on Napolin ja Amalfin rannikon ympärillä sijaitseva alue, ja se on antanut maailmalle enemmän ruokaa kuin mikään muu Italian alue. Pizza on kotoisin täältä, samoin mozzarella di bufala, San Marzano -tomaatti ja ne sitruunat, jotka kasvavat lähes melonin kokoisiksi.
Tämä ei kuitenkaan ole hakuteos alueen keittiöstä. Se on matkakirja. Lea Colombon värikylläisiä valokuvia, esseitä alueesta ja 21 reseptiä, joista useat ovat peräisin Ravellossa sijaitsevan Hotel Caruson keittiöstä. Kirja on julkaistu yhteistyössä hotellin omistavan Belmondin kanssa, mikä selittää sekä sisällön valinnan että tunnelman.
21 reseptiä 208 sivulla kertoo melko tarkasti, mihin kirja on tarkoitettu. Sen kuuluu olla esillä ja selailtavana, ja se on erinomainen lahja henkilölle, joka on käynyt Amalfin rannikolla tai haaveilee matkasta sinne. Jos haluat todella perehtyä campanialaiseen ruoanlaittoon, osta jokin toinen kirja. Se ei ole kritiikki tätä kirjaa kohtaan vaan kuvaus siitä, mikä se on.
Formaatti: Kovakantinen
Sivumäärä: 208
Kieli: Englanti
Julkaistu ensimmäisen kerran: 2025
