ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO
Yli kuusisatasivuinen tietosanakirja maailman juustoista, järjestetty alkuperän mukaan, jossa jokainen juusto saa oman tyyppinsä, rasvapitoisuutensa, historiansa, valmistustapansa, tunnusmerkkinsä, viini- ja ruokavinkkinsä sekä sukulaisvaihtoehtonsa. Viinin jälkeen juusto on elintarvike, jossa vaihtelu on suurinta, ja juuri sen takia tämän laajuinen teos tarvitaan. Ruotsissa on vahva kovan juuston perinne, mutta valikoima on kasvanut sen ohi jo kauan sitten. Kirja on massiivinen ja samalla kompakti, siis tehty avattavaksi eikä kannettavaksi mukana.
Muoto: Kovakantinen
Sivumäärä: 600
Kieli: Ruotsi
Ensimmäinen julkaisu: 2013
