Viini

Viini kattaa kaiken suurista hakuteoksista kirjoihin, jotka tekevät aiheesta ymmärrettävän niille, jotka haluavat vain tietää, mitä juovat.

The World Atlas of Wine teki kustannushistoriaa ilmestyessään vuonna 1971, ja sitä on sittemmin myyty yli viisi miljoonaa kappaletta. Yhdeksäs painos on ensimmäinen sitten vuoden 2019, ja siinä on uudistetut kartat, uutta tekstiä ilmastonmuutoksen vaikutuksista viininviljelyyn sekä viininviljelystä pitkällä Pohjois Euroopassa. Teoksen takana ovat Hugh Johnson ja Jancis Robinson, ja se on viinikirjallisuuden kiistaton perusteos.

Aaron Ayscoughin The World of Natural Wine käsittelee luonnonviiniä 440 sivun verran ilman saarnaamista tai ivailua, ja mukana on sekä historiaa että tuottajaopas. Jancis Robinson käy The 24 Hour Wine Expert teoksessa 112 sivulla läpi sen, millä todella on merkitystä, ja Elizabeth Schneider avaa Wine for Normal People teoksessa muuten melko sulkeutunutta viinimaailmaa tinkimättä faktoista.

Kolmen Michelin tähden Le Bernardinin Aldo Sohm kirjoittaa Wine Simple teoksessa viinin ja ruoan yhdistämisestä, ja Johan Magnusson kertoo Trettio Vinkällare teoksessa oman viinikellarin perustamisesta ja hoitamisesta.