ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOKattavin koskaan julkaistu valikoima latinalaisamerikkalaisia reseptejä, koottu Virgilio Martínezin johdolla. Kirja ulottuu Meksikon trooppisilta rannikoilta mantereen eteläkärjen jäisille saarille ja käsittelee aluetta, jonka kulinaarinen laajuus on harvoin saanut ansaitsemaansa tilaa kokonaisuudessaan. Neljäsataakolmekymmentäkaksi sivua. Siinä missä Central dokumentoi ravintolan, tämä kirja dokumentoi kokonaisen maanosan, mikä on huomattavasti suurempi urakka ja sellainen, jota kukaan ei ole aiemmin kunnolla ottanut haltuun.
Muoto: Sidottu
Sivumäärä: 432
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2021
