ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOJP McMahon pyörittää Aniaria Galwayssä ja on dokumentoinut irlantilaisen keittiön sillä perusteellisuudella, jota Phaidonin maasarja edellyttää, eli kaikkea levästä ja kaurakakuista aina moderniin ravintolaruokaan asti. Irlantia on pitkään kohdeltu alaviitteenä brittiläisessä ruokakirjallisuudessa, ja tämä kirja on käytännössä vastaus siihen. Neljäsataakahdeksankymmentä reseptiä, järjestetty raaka-aineen mukaan. Aihe, jonka useimmat luulivat olevan sisällötön, dokumentoituna jonkun toimesta, joka tiesi paremmin.
Formaatti: Kovakantinen
Sivumäärä: 432
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2020
