ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO
Gareth Jones on asunut Ruotsissa suurimman osan aikuisikäänsä, ja siellä hän törmäsi vahingossa niin brittiläiseen asiaan kuin makkaranvalmistukseen, tarkemmin sanottuna oikeisiin käsintehtyihin bangers-makkaroihin, joiden mausteet jokainen britti tunnistaa saman tien. Yhdessä David Taylorin, Kerim Akkocin ja Herman Rasmusonin kanssa hän on kirjannut ylös, miten se tehdään. Kirja käsittelee valmistuksen lihasta ja mausteista suoliin ja täyttämiseen. Se on kapea kirja kapeasta käsityöstä, kirjoitettu ihmisten toimesta, jotka eivät selvästikään osaa lopettaa siitä puhumista.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 160
Kieli: Ruotsi
Ensimmäinen julkaisu: 2013
