Start Here - Sohla El-Waylly

Sohla El-Waylly selittää, miksi tekniikat toimivat, sen sijaan että vain kuvailisi niitä, ja tekee sen sivumäärällä, joka saa useimmat kilpailijat näyttämään hätäisesti kyhätyiltä. Kirja voitti James Beard -palkinnon 2024 ja New York Times valitsi sen vuoden keittokirjaksi. Opetustapa on poikkeuksellisen antelias, eli sen on kirjoittanut joku, joka todella haluaa sinun ymmärtävän, ei vain hämmästyvän. Se sopii yhtä hyvin sille, joka on kokkaillut kaksikymmentä vuotta, kuin sille, joka on juuri muuttanut pois kotoa. Erittäin hyvä valinta, jos haluaa vain yhden keittokirjan, ja loistava teos pidettäväksi kotona selailtavaksi ja tarkistettavaksi silloin tällöin.

Formaatti: Kovakantinen
Sivumäärä: 656
Kieli: Englanti
Ensimmäinen Ensimmäinen julkaisu: 2023