ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTODavid Chang avasi nuudelibaarin East Villagessa vuonna 2004 ja oli viidessä vuodessa jo purkanut muurin hienostoravintolan ja arkiruoan väliltä, mikä on harvoin onnistunut kysymättä lupaa etukäteen. Momofuku on dokumentti tästä ajanjaksosta, ramenilla, baolla, pickleillä ja sävyllä, jota kukaan keittokirjailija ei ollut aiemmin sallinut itselleen. Reseptit ovat vaativia, eikä kirja käytä yhtäkään riviä siitä pahoittelemiseen. Se on kirjoitettu yhdessä Peter Meehanin kanssa, mikä näkyy siinä, että tekstin voi lukea alusta loppuun ilman että valmistaa mitään.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 304
Kieli: Englanti
Ensimmäinen Ensimmäinen julkaisu: 2009
