Yli kaksisataa reseptiä vaihe vaiheelta eteneviä tekniikkaselostuksia, ranskalaiselta kustantajalta, joka on käytännössä määritellyt, millainen kulinaristisen hakuteoksen kuuluu olla. Kirja kattaa koko kirjon arkisista kakuista aina siihen asti, mitä yleensä näkee vain konditoriassa. Larousse kirjoittaa aina kuin lukijalla olisi kaikki maailman aika, mikä on vapauttavaa lajissa, jossa useimmat pyytävät anteeksi jonkin kestävän neljäkymmentä minuuttia. Kattavin ranskalainen leivontareferenssi englanniksi.
Sidontatapa: Kovakantinen
Sivumäärä: 512
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2020