In search of perfection - Heston Blumenthal

Heston Blumenthal ottaa seitsemän brittiläistä klassikkoa, purkaa ne osiin ja kokoaa jälleen yhteen mittalaitteiden ja epäterveellisyyden rajoille menevän sitkeyden avulla (se on kiltti ilmaisu, tietenkin se on täysin hullua). Fish and chipsiä, pizzaa ja paistettua kanaa käsitellään laitteistolla, joka on tavallisesti varattu lääkekehitykseen. Panostus on räikeässä epäsuhdassa tavoitteeseen nähden, ja juuri se on koko kirjan pointti. Se ilmestyi juuri sinä aikana, jolloin hän oli vaikutusvaltaisimmillaan, mikä näkyy itsevarmuudessa.

Muoto: Sidottu
Sivumäärä: 320
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2006