Tämä on Kellerin arkiruokaa, ja ainoa hänen kirjoistaan, josta ihmiset todella myös valmistavat ruokaa mainittavassa määrin. Yli 250 reseptiä uppopaistettua kanaa, uunipaistettua kanaa ja muuta kotiruokaa varten, sekä perusteelliset läpikäynnit tekniikoista, jotka kaikki luulevat hallitsevansa siihen asti kunnes lukevat ne. Kirja voitti James Beard -palkinnon 2010 parhaana yleisenä keittokirjana. Jos hankit vain yhden Kellerin, tämä on se, oivallus jota kukaan French Laundry Cookbookin omistaja ei mielellään ota vastaan.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 368
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2009