ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOJames Hoffmannilla lienee kahvimaailman korkein luottamus ja samalla sen ahkerimmin työskentelevä kampaaja. Tässä hän on kirjoittanut kirjan, johon viitataan, kun joku haluaa oikeasti ymmärtää kahvia. Kolmas painos käy läpi alkuperän, viljelykorkeuden, sadonkorjuun, fermentoinnin, paahdon, veden ja keittomenetelmän, jotka kukin vaikuttavat siihen, mitä kuppiin lopulta päätyy. Toinen puolisko on maakohtainen läpikäynti siitä, mistä kahvi todella tulee. Kahvia ei ole koskaan ollut parempaa tai helpompaa tutkia kuin nyt, ja tämä on kartta siitä maastosta. 298 sivua, ja ainoa aiheen kirja, joka toimii yhtä hyvin aloittelijalle kuin jo tarkasti keittävälle.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 288
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2014, Tämä kolmas painos: 2025.
