Albin Edberg sanoo suoraan, että hän olisi voinut täyttää kirjan mutkikkailla tekniikoilla ja neljän päivän valmisteluilla, mutta ei kokenut sitä houkuttelevaksi. Tämä on siis ruotsalaista kotiruokaa kahdella nopeudella: toisaalta arkiruokaa tavalliseen tiistaihin, toisaalta rauhallisempia sunnuntai-illallisia, joiden aikana avataan viinipullo. Tavoite on avoimen laaja, eikä kirja väitä yrittävänsä tehdä vaikutusta. Se on yllättävän harvinainen asenne ruotsalaisessa keittokirjajulkaisemisessa, ja se sopii hänelle hyvin.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 176
Kieli: Ruotsi
Ensimmäinen julkaisu: 2025