Suuri ainesosapakkaus, molekyyligastronomia - The Kitchen Lab
Varastosaldo
- Verkkovarasto 12 kpl
- Kauppa Stockholm 12 kpl
- Kauppa Malmö 3 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
Tietoja suuresta Special Ingredientsin ainesosasarjasta Settiin kuuluu ainesosia, reseptejä ja välineitä. Pitkälti kaikkea, mitä tarvitaan molekyyligastronomiaan. Reseptit ja tekniikat on kehittänyt palkittu kokki Eddie Sheperd. Setti sopii sekä aloittelijoille että hieman kokeneemmille molekyyligastronomian maailmasta kiinnostuneille. Opit paitsi käytäntöä myös teoriaa. Näin pystyt myös itse kokeilemaan uutta ja kehittämään omia ruokalajeja. Modernissa ruoanlaitossa sinulla on täysin vapaat kädet ja mahdollisuus rikkoa rajoja ja luoda yllättäviä ruokia. Vain mielikuvitus on rajana. Reseptejä on monia ja niiden avulla voit kokeilla useita eri molekyyligastronomian tekniikoita. Kaikki pakkaukset ovat suhteellisen pieniä, mutta niistä riittää pitkään. Loistava aloituspakkaus, jonka avulla voit päivittää eniten käyttämiäsi ainesosia – suurin osa niistä löytyy valikoimastamme. Esimerkiksi näitä voit tehdä: Helmien valmistaminen Kaviaarihelmet hedelmämehusta Helmet nesteytimellä Nesteiden muuttaminen vaahdoiksi Syötävä lasi Rasvan muuttaminen jauhemaisiksi makupommeiksi Pakkaukseen kuuluu: - Natriumalginaatti 50 g - Natriumsitraatti 50 g - Kalsiumlaktaatti 50 g - Agar agar 50 g - Ksantaanikumi 50 g - Karrageeni Kappa 50 g - Karrageeni Iota 50 g - Lesitiini 50 g - Zorbitoli 50 g - Ultratex 50 g - Sitruunahappo 50 g Voit lukea lisää kustakin ainesosasta sen omalta sivulta. Pakkaus sisältää myös pienen rei'itetyn lusikan, digitaalisen vaa'an 0,1 gramman tarkkuudella, mittalusikkasarjan, pienen muotin puolihelmiä varten, 50 ml:n ruiskun, kymmenen 3 ml:n pipettiä sekä ohjeita, vinkkejä ja reseptejä (englanniksi). Mukana tulevien reseptien avulla opit valmistamaan muun muassa: Suklaa- ja minttuhelmet, vesimelonikaviaari, gin-tonic-helmet, jogurtti- ja hunajahelmet, omenahyytelö, nestemäinen kookoshyytelö, elastinen karamellihyytelö, tumma suklaa- ja punaviinivaahto, appelsiinijäätelö, oliiviöljyjauhe ja paljon muuta.
-
-
Toimitus
-
Valmistajan tuotenumero: 5060341115349 EAN: 5060341115349
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
