ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOFrancis Mallmann otti argentiinalaisen tulen, joka siihen asti oli ollut lähinnä paikallinen asia, ja teki siitä kansainvälisen idean, joka nyt näkyy joka kolmannessa vasta avatussa ravintolassa. Kirja käy läpi seitsemän menetelmää chapasta infiernilloon, ja se on palkittu James Beard -palkinnolla. Se on lisäksi niin visuaalisesti houkutteleva, että se myy itse itsensä ihmisille, jotka eivät koskaan sytytä ainuttakaan nuotiota. Tätä estetiikkaa on kopioitu viisitoista vuotta, ja tunnistat sen heti, kun alat etsiä sitä.
>Format: Sidottu
Sivumäärä: 278
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2009
