Izakayat olivat alun perin sakemyymälöitä, joissa asiakkaat saivat juoda paikan päällä ja joissa alettiin ajan myötä tarjoilla myös ruokaa. Tim Anderson tuo konseptin kotikeittiöön yli sadalla reseptillä, jotka on tarkoitettu syötäväksi kulausten välissä, siis yksinkertaista ruokaa suurilla mauilla. Retiisi- ja vesikrassisalaattia, maissia soijavoin kanssa ja pitkä liuta pieniä annoksia jaettavaksi seurueen kesken. Kirja kertoo tavasta syödä, ei niinkään yksittäisestä ateriasta, mikä on harvinaista ja huomattavasti hyödyllisempää kuin vielä yksi ramen-syväsukellus.
Formaatti: Sidottu
Sivumäärä: 240
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2021