ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO
Yli neljäsataa reseptiä jaettuna kolmeenkymmeneenviiteen lukuun, vihannes vihannekselta A:sta Ö:hön, teksteillä, jotka selittävät, mikä kukin lajike on ja miten sitä käsitellään. Paul Svensson on Ruotsin selkeimmin ympäristötietoinen keittiömestari, ja koko kirja pohjautuu kestävyyteen, lähiruokaan, hävikin vähentämiseen ja raaka-aineen kokonaisvaltaiseen hyödyntämiseen, koskaan muuttumatta saarnaksi. Se on vihannesraamattu sanan järkevässä merkityksessä ja ainoa ruotsalainen kirja aiheesta tällä tavoitetasolla.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 511
Kieli: Ruotsi
Ensimmäinen julkaisu: 2020
