ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO
Atelier September sijaitsee Gothersgadella Kööpenhaminassa ja tarjoilee ruokaa päiväsaikaan, eli aamiaista ja lounasta, pääosin kasvisruokana. Paikkaa pyörittää Frederik Bille Brahe, joka on sittemmin avannut myös Apollon ja Kafeterian Statens Museum for Kunstissa.
Kirjassa on 86 reseptiä, joista juuri mikään ei ole teknisesti vaikea. Keittoja, salaatteja, puuroja, kananmunia, pannukakkuja ja leivonnaisia. Sen sijaan tämä on kirja siitä, miten yksinkertaisesta ruoasta tehdään todella hyvää ja miten se katetaan pöytään.
Kahvilan vaikutusta on vaikea liioitella. Sen vaalea ja pelkistetty estetiikka keramiikkoineen, leikkokukkineen ja luonnonvaloineen on kopioitu kahviloihin ympäri maailmaa, ja heidän avocado madinsa on luultavasti yksi kaikkien aikojen kuvatuimmista voileivistä. Jos ihmettelet, miksi aamiainen näyttää samalta Tukholmassa, Melbournessa ja Berliinissä, tästä on varsin hyvä aloittaa vastauksen etsiminen.
Kirjan on julkaissut Apartamento, joka julkaisee myös samannimistä sisustuslehteä, ja se näkyy. Kirja on yhtä paljon esine kuin käsikirja, ja se on parhaimmillaan lukijalle, jota kiinnostavat molemmat puolet.
Formaatti: Kovakantinen
Sivumäärä: 256
Kieli: Englanti
Julkaistu ensimmäisen kerran: 2023
