ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOTietoa iSin Profi Whipistä
On selvää, että maailman parhaat sifongit tulevat itävaltalaiselta iSi-valmistajalta. Ne asettavat mittapuun sille, mitä sifonilla voi luoda, ja sinun on etsittävä kovasti löytääksesi nimensä veroinen kokki, joka harkitsisi toisen käyttöä. Se on vankka ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne, joka on tehty ammattikäyttöön. Sifonissa on kaasupatruunat, jotka luovat astiaan painetta.
Tämä on yksi ehdottomista suosikkikeittiötyökaluistamme. Se antaa sinulle vapauden, joka avaa täysin uusia tapoja lähestyä makuja ja tekstuureja. Kysymys, jonka saatat esittää, on lähempänä "mitä et voi tehdä?" kuin päinvastoin - käytämme sitä kaikkeen. Hiilihapoista hedelmistä ja täydellisesti kermavaahdotetusta kermasta aina kuohkeisiin soseisiin ja ilmavaan sienikakkuun, joka menee minuutissa mikroaaltouunissa. Voit myös säilyttää täytettyä sifonia jääkaapissa useita päiviä ilman, että sisältö pilaantuu.
Tämä sifoni pystyy käsittelemään kylmiä kastikkeita, emulsioita ja taikinoita. Älä käytä sitä kuumille.
Nopea infuusio sifonilla
Suhteellisen uusi tapa käyttää Gourmet Whip -vispilääsi on nopea makujen infuusio. Sen keksi cocktailnero Dave Arnold muutama vuosi sitten. Kaadat nesteen, lisäät siihen haluamasi aromin ja paineistat sen sitten 2O:lla. Tämä pakottaa kaiken puristumaan yhteen, syvälle huokosiin. Kun päästät paineen irti, neste imee paljon makua muista ainesosista.
Vaikka kaikki eivät ehkä usko tillitequilaan yhtä vahvasti kuin sinä - tämän avulla voit tutkia nopeasti ja helposti kaikkia makuyhdistelmiä, joita voit kuvitella. Toisin kuin muut aromien infuusiointimenetelmät, se on nopea (yleensä alle 5 minuuttia), ja koska se on niin nopea, voit helposti korjata ja parantaa. Säilytät myös tuoreiden raaka-aineiden tuoreen maun, etkä päiväkausia seisovia infuusioita.
Sisältää tulppaaninmuotoisen suuttimen, putkipuhdistimen ja ergonomisen patruunanpidikkeen. Sitä on saatavana koko- ja puolen litran kokoisena.
Se sisältää 2 vuoden takuun.
Klikkaa tästä nähdäksesi lisää reseptejä!.
