Jos olet investoinut puulämmitteiseen uuniin ja kyllästynyt jo capricciosaan, tämä kirja vie sinut eteenpäin. Jon Finch käy läpi, mitä puulämmitteisellä uunilla voi todella tehdä pizzan lisäksi, ja mukana on yli sata reseptiä sekä asiantuntijaneuvoja lämmityksestä, lämpötilan hallinnasta ja huollosta. Uuni pitää lämpönsä tuntikausia sen jälkeen, kun tuli on sammunut, mikä avaa mahdollisuuden leivontaan ja hauduttamiseen, joita harva tulee ajatelleeksi. 244 sivua investoinnista, joka muuten uhkaisi seistä käyttämättömänä yksitoista kuukautta vuodessa.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 244
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: 2022