Wokin pitää olla nopea. Sen pitää kuumentua nopeasti, reagoida heti, kun säädät lämpöä, ja antaa sinun heitellä kasviksia, nuudeleita ja lihaa ilman, että mikään ehtii jäädä vaaleaksi ja keitetyksi. Tämä Demeyeren wokki on rakennettu juuri siihen, mutta ruostumattomasta teräksestä, joka kestää metallivälineet ja konepesun.
Demeyere Apollo 7 on valmistettu seitsemästä kerroksesta terästä ja alumiinia, 2,3 mm paksu, aina reunaan asti. Siksi lämpö leviää ylös reunoja pitkin eikä vain pohjaan. Pohja on tasainen, joten wokki pysyy tukevasti sekä kaasuliedellä että induktiotasolla. Pinta on käsitelty Demeyeren Silvinoxilla, joka pitää teräksen kiiltävänä ja helposti puhdistettavana. Pitkä kahva ja vastakkaisen puolen apukahva on hitsattu kiinni, joten sisäpuolella ei ole niittejä.
Saatavana kokoina 30, 32 ja 36 cm. Kansi ei sisälly. Valmistettu Belgiassa. Sopii kaikille liesille, myös induktiolle, kestää uunin ja grillin sekä konepesun.