Evolution on 75 cl:n dekantointikannu nuorille punaviineille. Toisin kuin kypsät viinit, jotka tarvitsevat suojaa ilmalta, nuoret punaviinit tarvitsevat aktiivista hapetusta avautuakseen ja vapauttaakseen arominsa. Evolution-kannu on suunniteltu helpottamaan tätä prosessia: pohja on rakennettu seisomaan kahdessa asennossa, pystysuoraan tai vinossa. Vinossa asennossa viinin pyörittäminen kannussa on helppoa, mikä häiritsee molekyylejä ja nopeuttaa aromien kehittymistä. Leveä pohja lisää viinin ja ilman kosketuspintaa entisestään.
Eurooppalaista valmistusta.