Paistinpannu Valurautaa, 26 cm - Staub

Valurautapannulla ei ole kiire. Se kuumenee omaan tahtiinsa, mutta kun se on kuuma, se ei menetä lämpöään vain siksi, että laitat neljä kylmää pihviä kerralla. Siinä ratkaistaan paistopinta.

Staubin paistinpannu on valettu Ranskassa ja emaloitu sekä sisä- että ulkopuolelta Staubin mattamustalla emalilla. Sisäpinnassa on hieman karhea rakenne, joka kestää korkeaa lämpöä ja antaa kunnollisen ruskistuksen. Sitä ei tarvitse polttaa sisään kuten emaloimatonta valurautapannua, ja pinta vain paranee mitä enemmän sitä käytetään.

Kaksi kaatonokkaa helpottaa rasvan kaatamista pois tai pannukastikkeen tarjoilua suoraan pannusta. Myös kahva on valurautaa, joten pannu voi mennä suoraan uuniin, kun jokin pitää paistaa valmiiksi. Pidä patalappu käden ulottuvilla, sillä kahva kuumenee yhtä lailla kuin muukin pannu.

Halkaisija ylhäältä 26 cm ja pohjasta 21,2 cm, korkeus 5,1 cm, paino 2,2 kg. Sopii kaikille liesille, myös induktiolle, uuniin 260 °C:seen asti ja grilliin. Kestää konepesun.