Thermapen on ETI:n klassinen pistolämpömittari kokeille, ja NANO on sen uusi versio. Se näyttää lämpötilan 0,4 sekunnissa, joten ehdit tarkistaa sisälämpötilan ennen kuin uuni menettää lämpönsä. Tarkkuus on ±0,3 °C ja mittausalue -49,9...299 °C, mikä riittää kaikkeen karamellista ja friteerauksesta grillaukseen ja sous videen.
Näyttö on taustavalaistu ja kääntyy sen mukaan, miten pidät mittaria, joten sitä on helppo lukea kummalla kädellä tahansa ja huonossakin valossa. Mittari on vesitiivis IP67-luokituksen mukaan, siinä on sisäänrakennettu magneetti, jolla sen voi kiinnittää jääkaappiin tai liesituulettimeen, ja se menee lepotilaan, kun lasket sen käsistäsi. Thermapen NANOn on suunnitellut ja valmistanut ETI Worthingissa Englannissa, ja sillä on viiden vuoden takuu.