ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOModernist Cuisine on Yhdysvalloissa toimiva monialainen tiimi, jonka on perustanut ja jota johtaa Nathan Myhrvold. Ryhmä koostuu tiedemiehistä, tutkijoista ja kehittäjistä, jotka ovat omistautuneet kulinaristisen taiteen edistämiselle. He ovat julkaisseet viisiosaisen sarjan Modernist Cuisine ja Modernist Cuisine at Home.
The Photography of Modernist Cuisine on kerättyjä valokuvia heidän aiemmista painoksistaan. On silmänruokaa selata tätä maagista kuvakirjaa, jossa on kuvia modernin keittiön ruokalajeista, välineistä ja keittiökoneista poikkileikkauksina.
Erittäin suuri kirja, 454 x 343 mm
312 sivua, kovakantinen.
Kirja on kirjoitettu englanniksi.
Kieli: englanti
