Ruoka pilaantuu tarpeettoman nopeasti pitkälti hapen takia. Tyhjiösäilytys poistaa sen, ja ruoka, joka muuten säilyisi jääkaapissa pari päivää, säilyy jopa viisi kertaa pidempään. Ei siksi, että sitä olisi käsitelty millään tavalla, vaan koska pilaantumisen edellytykset ovat poissa.
Fresh & Save on Zwillingin tyhjiösäilytysjärjestelmä keittiöön ja jääkaappiin. Tässä aloituspakkauksessa on kaikki, mitä tarvitset alkuun: automaattinen tyhjiöpumppu, kaksi lasirasiaa kokoa M ja L sekä neljä tyhjiöpussia kokoa S ja M. Pumppu luo tyhjiön sekä lasirasioihin että pusseihin napin painalluksella. Lasirasiat on valmistettu borosilikaattilasista ja ne kestävät uunin 280 asteeseen asti (ilman kantta), mikroaaltouunin ja konepesun. Käyttämättöminä ne voi pinota sisäkkäin. Pussit ovat uudelleenkäytettäviä. QR-koodin ja sovelluksen avulla voit merkitä rasioihin päivämäärän ja seurata säilyvyyttä.
Järjestelmää voi laajentaa useammilla lasirasioilla, muovirasioilla ja eri kokoisilla pusseilla, jotka kaikki toimivat samalla pumpulla. 7 osaa. 3 vuoden takuu.