Survinsauva japanilaiselle morttelille, 33 cm

Perinteinen japanilainen survinsauva käsittelemättömästä puusta, valmistettu Japanissa. Käytetään yhdessä suribachin, uurretun japanilaisen morttellin, kanssa seesaminsiemenien, mausteiden, misotahnan tai tofun jauhamiseen tasaiseksi tai karkeaksi koostumukseksi. Luonnonmukainen, lakeeraamaton puu on elintarviketurvallista eikä lisää mitään makua ruokaan.

Japanilainen malli on erityisesti suunniteltu suribachille: hieman kapeneva muoto ja puun luonnollinen tartunta tekevät survinsauvan yhteistyön morttellin uurrosten kanssa tavalla, jota tavallinen survinsauva ei tee. Tuloksena on tasainen ja tehokas jauhatus vähimmäisellä hukalla reunoilla.

33 cm sopii suribachille, jonka halkaisija on 27-33 cm, joka sopii suuremmille seurueille tai silloin, kun halutaan valmistaa ainesosia etukäteen ja säilyttää niitä.