Shapu - Satake

Satake Shāpu on patentoitu manuaalinen veitsenteroitin, joka tuottaa optimaalisen lopputuloksen. Se teroittaa ja kiillottaa japanilaiset terät 15°-18° kulmaan ja eurooppalaiset terät 20°-23° kulmaan. Satake Shāpussa on jousikuormitteiset, pyörivät timantti- ja keraamiset teroitus- ja
kiillotussauvat, jotka mukautuvat veitsenterän muotoon SAF*-toiminnon ansiosta optimaalista teroittamista ja hiomista varten.

*Self Adjusting Function

Timanttipäällysteiset teroitussauvat muotoilevat tylsien veitsien terän uudelleen, ja keraamiset hiomissauvat ylläpitävät, hiovat ja kiillottavat terän optimaalisen teräväksi.

Tarkista ensin veitsesi teroituskulma. Japanilainen kulma on 15° ja eurooppalainen tyyli 20°. Aseta Satake Shāpu vakaalle ja tasaiselle alustalle. Jos veitsesi on erittäin tylsä, käytä ensin sauvojen timanttipuolta terän muotoiluun ja teroittamiseen.

Huomaa, että timanttipuolta tulee käyttää vain silloin, kun terävyyttä ei enää saavuteta keraamisilla sauvoilla hiomalla tai kiillottamalla. Jatkuvaan terävyyden ylläpitoon käytetään ainoastaan keraamisia sauvoja. Keraamisten sauvojen hiontaa ja kiillotusta suositellaan päivittäiseen huoltoon.

TEROITUS
Lisää vettä terään. Teroituspöly sekoittuu veteen ja huuhtoutuu helposti pois teroituksen jälkeen.

OPTIMAALINEN TEROITUSLIIKE
Vedä veistä Eteen - Taakse - Alas - Ylös. Toista koko liikekaava useita kertoja, kunnes optimaalinen tulos on saavutettu.