Savarin-annosvuoka, tarttumaton - Gobel - 80 mm

Savarin-vuoka on rengasvuoka savarinin ja baba au rhumin takana. Ne ovat ranskalaisia hiivakakkuja, jotka imevät itseensä siirappia ja täytetään keskeltä kermalla tai hedelmillä. Annoskokoisena siitä tulee jälkiruoka, joka näyttää ravintolasta tulleelta, vaikka se on tehty omassa keittiössä verkkareissa. Tämän halkaisija on 80 mm, ja siinä on umpinainen pohja, joka antaa tasakokoiset annokset. Vuokaa myydään kappaleittain.

Pinnoite on kaksikerroksinen PFAS-vapaa tarttumaton pinnoite, joka on Gobelin mukaan yksi paksuimmista, joten kakku irtoaa ilman voita. Vuoka kestää 250 astetta, ja sen valmistaa Ranskassa Gobel, joka on tehnyt leivontavuokia vuodesta 1887.