Zwillingin Fresh & Save -järjestelmä perustuu yksinkertaiseen periaatteeseen: ilma imetään astiasta suoraan kannen venttiilin kautta, ja ruoka pysyy tuoreena jopa viisi kertaa pidempään kuin tavallisessa säilytysastiassa. Sähköinen tyhjiöpumppu hoitaa homman muutamassa sekunnissa, latautuu USB:n kautta ja sammuu automaattisesti, kun oikea tyhjiö on saavutettu. Ei johtoja, ei käsin pumppaamista.
Pumppu toimii koko Fresh & Save -sarjan kanssa: lasirasiat, kulhojen kannet, vetoketjupussit ja viinitulpat, kaikissa sama venttiilistandardi. Tuloksena on vähemmän hävikkiä, vähemmän tuorekelmua ja vähemmän kertakäyttöisiä tyhjiöpusseja. Sarjan muut astiat ja tarvikkeet myydään erikseen.