Ruostumaton paistinpannu, Mathias Dahlgren - Culimat - 28 cm + 20 cm

Culimatin ruostumattomasta teräksestä valmistetut paistinpannut on kehitetty yhdessä Ruotsin pätevimmän keittiömestarin Mathias Dahlgrenin kanssa. Pannut on valmistettu viidestä teräskerroksesta, mikä antaa fantastisen lämmönjakautumisen ja täydellisen lämpötilanhallinnan. Ne, jotka ovat tottuneet tarttumattomiin pannuihin, huomaavat nopeasti, että ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut käyttäytyvät aivan eri tavalla. Ne imeytyvät nyt kaikkeen paistettavaan änäin saavutetaan Maillard-ilmiö äja voit luottaa siihen. Temppu on kypsentää ruoanvalmistus pienillä lukemilla liedellä - lämpö vähenee, koska viisikerroksinen rakenne on niin tehokas lämmönjakautumisessaan. Tämän tekniikan ansiosta ymmärrät pian, miksi ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ovat monien ammattikokkien suosikkeja! Kahvassa on huolellisesti valittu ergonominen kulma, ja se on pistehitsattu ja niitattu lian ja bakteerien riskin välttämiseksi. 

• Tehdään laadukkaasta japanilaisesta teräksestä
• 3,5 mm:n paksuinen, 5-kerroksinen runko
• Toimii kaikilla liedillä, myös induktioliedellä
• Voidaan käyttää uunissa aina 260°C:seen asti
• ∅ 28 cm. Kös 5,4 cm
• ∅ 20 cm. Köjd 4,6 cm