Tietoa Crisp Film Powderista (E1420)
Crisp Film Powder on valkoinen jauhe, joka luo joustavan kalvon ilman liotusta tai keittämistä. Se on valmistettu modifioidusta korkean amyloosipitoisuuden omaavasta maissitärkkelyksestä. Se, mihin sitä levitetään, paksuuntuu ja saa rapean ulkokerroksen huoneenlämmössä. Se on mautonta ja kuivuu nopeasti. Sopii erinomaisesti käytettäväksi esimerkiksi paistettujen ruokien päälle, jotta rapeus säilyy - tai cannelloneihin ja kakkuihin, jotta saadaan lisää rapeutta.Käyttö:
Harkitse annostelua 2,5 paino-% jauheesta. Lisää vähitellen sekoittaen. Anna sen sitten jähmettyä huoneenlämmössä.Sisältö: Modifioitu maissitärkkelys (E1420)
Varastoi kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa.