Pöytä katetaan monesta syystä, mutta harvoin siksi, että lautasen alla oleva alusta olisi niin kaunis, että sen haluaisi jättää paikalleen vielä aterian jälkeenkin. Stefano Giovannoni suunnitteli SG43:n muuttamaan tämän.
Vuonna 1954 La Speziassa syntynyt Giovannoni, yksi Bolidista-liikkeen perustajista, on työskennellyt Alessin kanssa vuosikymmenten ajan. Hänen tunnusmerkkejään on kyky liikkua leikittelevän ja tiukan minimalistisen ilmaisun välillä menettämättä kummankaan yleisön kiinnostusta. SG43 kuuluu jälkimmäiseen: pyöreä tarjotin peilikiillotetusta 18/10-ruostumattomasta teräksestä, halkaisija 33 cm. Ei ulkonevia reunoja, ei kuviota joka kilpailisi sen päälle asetettavan kanssa. Vain muoto ja materiaali.
Peilipinta heijastaa lautasen, lasin ja pöydän valon. Kattaus saa syvyyttä, jota siinä muuten ei olisi. Konepesun kestävä ja kaiverrettavissa niille, jotka haluavat tehdä siitä henkilökohtaisen.
Tarjotin, joka on osa kattausta, ei vain sen alusta.